물류 회사 이야기 : 프랜차이즈 물류

물류 회사 입사 2주차, 내가 맡게 된 일은 외식(?) 프랜차이즈 브랜드에 상품을 공급하는 일이다. 오늘은 프랜차이즈 브랜드 물류 전반적인 흐름과 프로세스에 대해 포스팅을 해보려한다. 이 글을 읽으면 프랜차이즈 본사와 공급업체 그리고 각 점포를 물류회사가 어떻게 연결하고 있는지 대략적인 흐름이 보일 것이다. 많은 공급업체와 계약된 프랜차이즈 브랜드 본사 한 개의 브랜드에는 여러개의 공급업체가 딸려있다. 알기 쉽게 설명하자면 프랜차이즈 카페A라는 기업이 있다고 가장해보자, 이때 카페A가 장사를 하기 위해서는 플라스틱컵, 빨대, 원두, 시럽, 소다, 우유, 사이드 메뉴(머핀, 마들렌, 브레드...), 음료 등등의 것들이 매일 필요하다. 이렇게 매일 쓰는 제품들을 공급해주는 제조업체(공급업체) 여러곳과 카페A..